餐廚垃圾，主要是指由人們的飲食行為產(chǎn)生的極易腐爛變質(zhì)的生活有機(jī)廢棄物，被稱為“人類副產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)有害生物培養(yǎng)基”，極易自發(fā)滋生蚊蠅病菌，產(chǎn)生有毒、惡臭、可燃?xì)怏w，帶來(lái)消防隱患和環(huán)保、公眾健康問(wèn)題，是城市環(huán)境的重要污染源之一。構(gòu)建綠色、科學(xué)的餐廚垃圾處理體系，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)科技，成為當(dāng)今社會(huì)有效應(yīng)對(duì)餐廚垃圾堆積，變廢為寶、以廢創(chuàng)利的必由之路。

全自動(dòng)處理“坐等”出肥

占地面積不大、異味小、全自動(dòng)化流程、操作維護(hù)簡(jiǎn)易、轉(zhuǎn)化產(chǎn)物實(shí)用惠民……可以說(shuō)，“餐廚垃圾資源化一體機(jī)”大限度地滿足了餐廚垃圾就地處理的條件要求，不出社區(qū)，餐廚垃圾就能就地“消化”，可謂“變廢為肥”神器。

社區(qū)試點(diǎn)引進(jìn)“餐廚垃圾資源化一體機(jī)”，只需把餐廚垃圾桶放到機(jī)器前方的裝置上，點(diǎn)一下按鈕，桶內(nèi)垃圾就會(huì)隨著設(shè)備的“升梯”自動(dòng)上升，將桶內(nèi)餐廚垃圾倒入設(shè)備箱體內(nèi)，隨后系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)開(kāi)始工作，將這些餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為肥料。

處理設(shè)備位于街道黨群服務(wù)中心北側(cè)活動(dòng)廣場(chǎng)的一角，占地面積大約30平方米，漂亮的木色柵欄圍擋讓這個(gè)“大家伙”與廣場(chǎng)融為一體。“我們叫它‘餐廚終轉(zhuǎn)站’。把社區(qū)居民生活中的餐廚垃圾投放進(jìn)去，經(jīng)過(guò)攪拌、粉碎、脫水、加溫、發(fā)酵，等待24小時(shí)，就會(huì)變成肥料，再經(jīng)過(guò)晾曬二次發(fā)酵48小時(shí)，就成了可以養(yǎng)花的營(yíng)養(yǎng)土了，現(xiàn)在社區(qū)的花圃里已經(jīng)用這些營(yíng)養(yǎng)土培育30余種花卉了?！?/span>

社區(qū)垃圾分類志愿者告訴記者，“餐廚垃圾資源化一體機(jī)”處理的都是一些不含油、鹽、堿的餐廚垃圾，主要是果皮、果核、菜葉之類，這樣是為了保證出肥的質(zhì)量。平時(shí)會(huì)有固定的菜站、垃圾點(diǎn)定期送來(lái)這種餐廚垃圾。目前，二里莊社區(qū)使用該設(shè)備每周處理兩次餐廚垃圾，一次大約100公斤，可轉(zhuǎn)換成15公斤營(yíng)養(yǎng)土及花肥。

就地處理實(shí)現(xiàn)源頭減量

肥料除了用于社區(qū)屋頂花園的花圃中，還會(huì)贈(zèng)送給居民使用，“我拿1公斤的餐廚垃圾過(guò)來(lái)，可以兌換1包大概200克的營(yíng)養(yǎng)土，這多好啊！”居民吳奇高興地說(shuō)。

據(jù)了解，社區(qū)還設(shè)立了“堆肥志愿服務(wù)崗”，專門負(fù)責(zé)餐廚機(jī)器的擦拭與日常維護(hù)工作。“有了這個(gè)‘餐廚垃圾資源化一體機(jī)’，居民能夠親眼見(jiàn)證變‘廢’為‘肥’，大家垃圾分類積極性就更高了?！蔽毫⒄f(shuō)。為了讓自家的餐廚“廢料”也能轉(zhuǎn)化成“肥料”，社區(qū)新設(shè)置的垃圾分類驛站成了居民愿意光顧的地方。月季、玉露、綠蘿……在學(xué)院路街道黨群服務(wù)中心屋頂花園，垃圾分類志愿者正在澆花，花盆里的營(yíng)養(yǎng)土，就是由“餐廚垃圾資源化一體機(jī)”轉(zhuǎn)化而成的?！皠e澆水了，夠了夠了”“這盆不能放在這兒，你看都打蔫兒了”……對(duì)于自己認(rèn)領(lǐng)的花卉綠植，居民們很是上心。

“餐廚垃圾分類是生活垃圾減量提質(zhì)增效的著力點(diǎn)，有了這臺(tái)‘餐廚垃圾資源化一體機(jī)’，就能在家門口實(shí)現(xiàn)有機(jī)物質(zhì)的循環(huán)再利用，實(shí)現(xiàn)垃圾源頭減量處理，還能助力我們共同營(yíng)造綠色家園。”